ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ-KATAΣΚΕΥΗ: GROUPPO DECORATIVO www.gruppo-decorativo.gr
ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ: MASSIF EPIPLO Xρονόπουλος www.massif-epiplo.gr
CONTRACT FURNITURE: Almeco www.almeco.gr
PHOTO: Δημήτριος Χατζηχρήστος Πλακάκια -EΙΔΗ ΥΓΙΕΙΝΗΣ: Λακιώτης www.lakiotis.gr
ΜΕΛΕΤΗ ΦΩΤΙΣΜΟΥ: Zambelis lights www.zambelislights.gr Δάπεδα pvc: Tapen Δρακόπουλος www.tapen.gr
Tο δεύτερο μπαρ-εστιατόριο της αλυσίδας Denk Fabrik, στο Karlsruhe, σχεδιάστηκε και πάλι από το αρχιτεκτονικό γραφείο Gruppo Decorativo με τη σύμπραξη διαφορετικών διακοσμητικών και κατασκευαστικών στοιχείων. «Αυτή τη φορά η πρόκληση ήταν να καταλήξουμε σε μια πρόταση που θα ανταποκρινόταν σε ένα μεγάλο εύρος ηλικιών και απαιτήσεων μιας και το συγκεκριμένο all day κατάστημα εστίασης βρίσκεται σε έναν αθλητικό σύλλογο με πολλά μέλη. Ο σχεδιασμός αναπροσαρμόστηκε, “αναβαθμίστηκε”, σε σύγκριση με το πρώτο Denk Fabrik καθώς τα διαθέσιμα τετραγωνικά ήταν σε αυτήν την περίπτωση περισσότερα» σχολιάζει ο interior designer Δημήτρης Χατζηχρήστος. Η ανάπτυξη του χώρου πραγματοποιήθηκε σε ενιαίο κομμάτι το οποίο διαχωρίζεται διακοσμητικά ώστε να προκύπτει μια ενδιαφέρουσα οπτική και λειτουργική εναλλαγή χωρίς αυστηρά όρια και αποκλεισμό των παρευρισκομένων. Έτσι, με τα διαφορετικού στυλ έπιπλα και φωτιστικά διαμορφώνονται ένα καθιστικό για φαγητό, ένα άλλο για όρθιους, πιο νεαρούς θαμώνες και ένα ακόμη που παραπέμπει σε bistro και μπορεί κανείς να απολαύσει τον καφέ και το γλυκό του. Κυρίαρχα στοιχεία στην όλη σύνθεση αποτελούν το μεγάλο μπαρ στο οποίο έχουν προστεθεί μόνιμα, σταθερά σκαμπό αλλά και οι ειδικές κατασκευές από μέταλλο και ξύλο που παίρνουν διαφορετικές μορφές σε όλο τον χώρο. Στη μελέτη του φωτισμού δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή ώστε να τηρηθεί το ενδιαφέρον στοιχείο της εναλλαγής. Τα φωτιστικά που επιλέχθηκαν αλλά και η τοποθέτηση τους εξασφαλίζουν διαφορετικό φωτισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας. Την έμμεση φωτεινότητα της στον χώρο χαρίζει και η λαμπερή κίτρινη απόχρωση σε καρέκλες και φωτιστικά.
Denkfabric σημαίνει «δεξαμενή σκέψης». Μια ταιριαστή επιλογή για την ονομασία ενός μαγαζιού όπου το φαγητό και το ποτό βασικοί παράγοντες έμπνευσης συμπρωταγωνιστούν με μια ζεστή και ευχάριστη ατμόσφαιρα ιδανική για την απόδραση του μυαλού από τα περιττά και τη συγκέντρωση στα ουσιώδη.
TThe second bar-restaurant of the Denk Fabrik chain, in Karlsruhe, was once again designed by the Gruppo Decorativo architectural studio, with different decorative and structural elements. “This time, the challenge was to come up with a proposal that would suit a wide range of ages and requirements as this all-day restaurant is in a multi-member sports club. The design was restructured, “upgraded” compared to the first Denk Fabrik as the available square metres were in this case more “, comments interior designer Dimitris Hadjichristos.
The development of the site took place in a single area which is decoratively separated in order to produce an interesting visual and functional alternation without strict limits and exclusion of those present.
Thus, with the different styles of furniture and lighting, a living room is created for food, another for younger clients who prefer to stand and one that looks like a bistro where one can have coffee and cakes. Dominant element in the overall composition is the large bar where they are permanently added, fixed stools and specific structures of metal and wood that take different forms throughout the whole area. In the search for appropriate lighting, particular attention was paid to the observation of the interesting element of alternation.
The luminaires chosen as well as their fittings ensure different illumination during the day and night. Its indirect brightness in the room is also provided by the bright yellow color in chairs and lamps.
Denk fabric means “think tank”. An appropriate choice for naming a place where food and drink key inspirational factors co-exist in a warm and pleasant atmosphere ideal for taking the mind away from unnecessary things and concentrating on the essential.
