Gin Fish - Sea Foods Restaurant - Ελληνικό Σπίτι:Περιοδικό Αρχιτεκτονικής και Διακόσμησης

Warning

JUser: :_load: Unable to load user with ID: 804 JUser: :_load: Unable to load user with ID: 802

Gin Fish - Sea Foods Restaurant

Διαβάστηκε 3082 φορές

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο

(0 ψήφοι)

Ο Μηνάς Κοσμίδης μας παρουσιάζει το νέο Sea Foods Restaurant - cocktails bar Gin Fish, τοοποίο βρίσκεται σε ένα από τα καλύτερα σημεία της πόλις της Θεσσαλονίκης. Απέναντι από τον ΛευκόΠύργο «σύμβολο» της πόλις και συγχρόνως με όψη στην παραλία. Με άμεση θέα τον Θερμαϊκό κόλπο,το λιμάνι και κατ’ επέκταση το αιγαίο, την Μεσόγειο, το νερό, το υγρό στοιχειό, το φυσικό περιβάλλον κάθε θαλάσσιας ύπαρξης.

seafooddrinks

AΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ - ΜΕΛΕΤΗ ΦΩΤΙΣΜΟΥ: Μηνάς Κοσμίδης ARCHITECTURE IN CONCEPT
www.minaskosmidis.com

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΦΩΤΙΣΜΟΥ: customlightnow / www.customlightnow.com
EΠΙΛΟΓΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ - ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ: DIAMANTIDIS S.A. CONTRACT / www.diamantidis.com.gr

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: STUDIO VD, Ν. Bαβντινούδης, Χρ. Δημητρίου

Τα fish market των λιμανιών της μεσόγειου, τα θαλάσσια προϊόντα που πωλούνται σ’ αυτά, καθώς και ο τρόπος αλίευσης τους ,υπήρξαν αναφορά και πηγή έμπνευσης για τον σχεδιασμό του project.

Δημιουργήθηκαν μεγάλα ανοίγματα - μεταλλικά πλαίσια στην όψη, για την άμεση επαφή με το υγρό στοιχειό, έτσι ώστε να υπάρχει η «ροή » του προς το εσωτερικό. Τα ίδια αυτά πλαίσια δημιουργούν εσοχές - καθιστικά από την εξωτερική πλευρά, που πλαισιώνονται από ξύλινη επένδυση - κάθετο δάπεδο σε τοποθέτηση ψαροκόκαλου. Το ίδιο κάθετο δάπεδο χρησιμοποιείται και στο εσωτερικό του καταστήματος, στην κανονική του «μορφή », σαν να υπάρχει ένα παιχνίδι καινού πλήρους μεταξύ της κάθετης και οριζόντιας επιφάνειας, της όψης και του δαπέδου.

Εσωτερικά σαφής διαχωρισμός ,του «καθαρά» χώρου εστίασης, χώρου bar και χώρου ανοιχτής κουζίνας. Με μια αμφιθεατρική διάταξη και διάθεση ώστε κανένας να μην χάνει την θέα, την«επαφή» με την θάλασσα με το «σύμβολο» της πόλις.

Απολαμβάνεις και γεύεσαι σε κάθε σημείο του restaurant-bar τις υπέροχες επιλογές τόσο του menu όσο και των cocktails.
Κάθεσαι μπροστά στην ανοιχτή κουζίνα και συμμετέχεις νοερά στις δημιουργίες των Chefs, όπως και στο bar επίσης στην δημιουργία sushi και ετοιμασίας οστρακοειδών κάτω από το moto με γράμματα από neon.

Φυσικά υλικά όπως ξύλο, μάρμαρο, συνεργάζονται με μεταλλικές επιφάνειες -υφές- άλλοτε αντανακλώμενες, λαμπερές, οξειδωμένες, επιλεγμένα με επιρροές από την ανατομία και την μορφή των ψαριών. «Φθαρμένα» ξύλα από την αλμύρα, το θαλασσινό νερό, σε σχήμα ψαροκόκκαλου χρησιμοποιήθηκαν στο δάπεδο και στην όψη.

Ένα mural-σύννεφο πορτρέτων και ψυχών υψώνεται ως τον δεύτερο όροφο, ενώ η κινητή, φωτισμένη βιτρίνα ποτών πίσω από το μπαρ, διατρέχει το industrial εσωτερικό του κτιρίου και φτάνει μέχρι και τον τρίτο όροφο. Εκεί βρίσκεται ένας χώρος εκδηλώσεων, που διατίθεται για εκθέσεις έργων τέχνης και εικαστικά bazaar.

Επενδύσεις από πλακίδια - ψηφίδες και ταπετσαρίες ,σε σχήματα, αντανακλάσεις και ιριδισμούς όπως τα λέπια, χρησιμοποιήθηκαν για το bar και την cava. Κρεμαστά φωτιστικά από οξειδωμένο μπρούτζο, σαν μεγάλα αγκίστρια, με φωτεινές μπάλες από οπαλίνα σε ρόλο δολώματος κυριαρχούν σε όλη την οροφή, ενώ τεράστια τμήματα από κυριολεχτικά «χρυσόψαρα», μεταμορφώνονται άλλοτε σε φωτιστικά δαπέδου και άλλοτε σε κρεμαστά.

Το σκηνικό, συμπληρώνουν οι επιλογές των επίπλων της εταιρεία Diamantidis S.A. και των υφασμάτων της εταιρείας Recent. Τα χρώματα, βαθύ πορτοκαλί στις κολώνες και στην οροφή, οι αποχρώσεις των υφασμάτων στο χρώμα του αστακού, της γαρίδας, του καβουριού και το βαθύ μπλε της θάλασσας δημιούργησαν έναν πράγματι ιδιαίτερο χώρο. Έπιπλα διαφορετικών δεκαετιών σε μια νέα version συνυπάρχουν αρμονικά, ενώ κυριαρχεί το jean ύφασμα στις ταπετσαρίες τους, για να παίξει και αυτό το ρόλο του όχι μόνο στην χρωματική παλέτα, αλλά και στο παιχνίδι του λογοπαίγνιου του «Gin Fish »...